宝宝吃汞含量高的鱼可能对神经系统发育造成损害。汞是一种重金属，长期或大量摄入会影响婴幼儿的认知功能、运动协调能力和语言发育。甲基汞尤其容易通过血脑屏障蓄积在脑组织中，对发育中的中枢神经系统产生毒性作用。建议家长避免给婴幼儿食用鲨鱼、旗鱼、马鲛鱼、方头鱼等汞含量高的鱼类。
鱼类中的汞主要来源于水体污染，工业排放导致汞在环境中转化为甲基汞后被浮游生物吸收，通过食物链逐级富集。大型肉食性鱼类处于食物链顶端，体内蓄积的汞含量往往较高。婴幼儿体重轻且代谢系统不完善，同等摄入量下单位体重承受的汞负荷更大。汞中毒早期可能表现为食欲减退、睡眠障碍或情绪波动，严重时可导致不可逆的神经损伤。
部分特殊情况下汞暴露风险更高，如母亲孕期大量食用高汞鱼类，汞可通过胎盘屏障影响胎儿发育。早产儿或低出生体重儿对汞的耐受性更差。某些遗传代谢异常患儿可能存在汞排泄障碍，更易发生蓄积中毒。若发现宝宝出现肢体震颤、视力异常或发育迟缓等症状，应及时就医检测血汞水平。
建议家长选择汞含量低的淡水鱼或小型海鱼作为辅食，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，每周食用2-3次即可满足DHA需求。加工时应去除鱼皮和内脏，采用蒸煮方式减少脂肪中可能存在的污染物。哺乳期母亲也需注意饮食中鱼类选择，避免汞通过乳汁传递。定期监测儿童发育里程碑，发现异常及时寻求专业评估。
