黑豆抑制排卵可能与植物雌激素干扰、膳食纤维影响营养吸收、抗营养因子作用以及多囊卵巢综合征等疾病有关，建议存在备孕需求者咨询医生调整饮食。
1. 植物雌激素干扰黑豆含大豆异黄酮等植物雌激素，过量摄入可能竞争性结合雌激素受体，干扰下丘脑-垂体-卵巢轴功能。日常控制豆制品摄入量即可缓解。
2. 膳食纤维影响高膳食纤维可能结合肠道雌激素，加速其排泄导致体内雌激素水平波动。建议每日豆类摄入不超过30克，同时保证优质蛋白摄入。
3. 抗营养因子作用黑豆中的植酸、单宁等成分可能抑制锌、铁等矿物质吸收，这些营养素参与卵泡发育。充分浸泡和烹煮可降低抗营养因子活性。
4. 疾病相关因素多囊卵巢综合征患者可能出现豆制品代谢异常，与胰岛素抵抗、高雄激素血症等因素有关，常表现为月经稀发、痤疮等症状，需遵医嘱使用炔雌醇环丙孕酮片或来曲唑等药物。
备孕期间保持均衡饮食，可适量食用黑豆但避免过量，出现月经紊乱建议妇科就诊评估排卵功能。
