前列腺癌患者应避免食用加工肉制品、红肉、高温烹饪肉类及动物内脏，可适量选择鱼类、禽类等低脂高蛋白肉类，同时需在医生指导下调整饮食结构。
1、加工肉制品：
香肠、培根等含亚硝酸盐，可能促进癌细胞生长。建议用豆制品替代。
2、红肉：
牛肉、猪肉等饱和脂肪酸含量高，可能刺激激素分泌。优先选择去皮禽肉。
3、高温烹饪肉：
烧烤、煎炸产生的杂环胺具有致癌性。推荐采用蒸煮等低温烹饪方式。
4、动物内脏：
肝脏等高胆固醇食物可能影响内分泌平衡。可补充植物蛋白如豆腐。
日常饮食需控制总热量摄入，增加蔬菜水果比例，定期监测PSA指标，结合临床治疗制定个性化营养方案。
