胃癌患者饮食需注意营养均衡与易消化，可适量吃鸡蛋羹、山药粥、西蓝花、香蕉等食物，也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、蛋白粉、维生素B12等药物。建议在医生和营养师指导下制定个体化饮食方案。
一、食物1. 鸡蛋羹鸡蛋羹富含优质蛋白且易吸收，适合胃部术后恢复期患者，烹饪时避免添加刺激性调料。
2. 山药粥山药含黏蛋白可保护胃黏膜，与大米同煮成糊状粥品，减轻胃肠消化负担。
3. 西蓝花西蓝花中萝卜硫素具有抗氧化作用，建议焯熟后少量多次食用，避免生冷刺激。
4. 香蕉香蕉提供钾元素及膳食纤维，选择成熟果实可预防化疗引起的便秘，每日不超过两根。
二、药物1. 肠内营养粉剂适用于进食不足患者，需根据营养评估选择整蛋白型或短肽型配方，避免浓度过高导致腹泻。
2. 复方氨基酸静脉营养支持时使用，纠正负氮平衡，需监测肝肾功能调整输注速度。
3. 蛋白粉乳清蛋白粉有助于维持肌肉量，冲泡温度不超过40℃以保留活性成分。
4. 维生素B12胃切除术后需定期补充，预防巨幼细胞性贫血，剂型包括口服和注射两种。
避免腌制、油炸及过硬食物，采用少食多餐原则，出现呕吐或腹胀应及时调整饮食结构并就医。
