牛初乳适合1岁以上儿童适量食用，1岁以下婴儿不建议食用。牛初乳的适用性主要与消化系统发育、免疫需求、过敏风险、营养替代等因素有关。
1、消化系统发育1岁以下婴儿胃肠功能未完善，牛初乳中高蛋白可能加重消化负担。家长需优先选择母乳或配方奶粉。
2、免疫需求1-6岁儿童免疫系统发育关键期，牛初乳中免疫球蛋白可能有助于增强抵抗力。建议家长选择正规产品并控制每日摄入量。
3、过敏风险牛初乳含乳清蛋白等致敏成分，过敏体质儿童需谨慎。家长首次添加时应观察皮疹、腹泻等过敏反应。
4、营养替代3岁以上儿童若存在挑食或营养不良，可在医生指导下短期补充。不可替代主食，需保证膳食均衡。
儿童食用牛初乳期间应监测排便及过敏反应，避免与药物同服，长期服用需咨询儿科医师评估必要性。
