患有酒精肝是可以吃牛肉的，由于牛肉脂肪含量低，味道鲜美，而深受大家的喜爱，我国的传统中医学认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，身体虚弱的人可以食用牛肉补充血气，增强体质，牛肉含有大量的蛋白质，蛋白质的摄入可以满足患者对各种氨基酸的需求，促进人体机能的正常运行，因此吃些牛肉对酒精肝患者的身体还是有益的。除此之外，酒精肝患者适合吃适量的葡萄，因为葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
