和乙肝患者吃饭共用碗筷通常不会传染乙肝病毒。乙肝病毒主要通过血液传播、母婴传播和性接触传播，日常共用餐具、食物或饮水不会导致感染。
1、传播途径乙肝病毒主要经破损皮肤或黏膜接触感染者的血液、体液传播，如共用注射器、无保护性行为或母婴垂直传播。
2、病毒特性乙肝病毒在外界环境中存活能力有限，无法通过消化道传播。唾液中的病毒含量极低，且胃酸可灭活病毒。
3、感染条件需病毒通过伤口直接进入血液循环才可能感染。完整皮肤和消化道黏膜能有效阻挡病毒侵入。
4、预防措施接种乙肝疫苗是最有效预防方式。若口腔有溃疡或出血，建议避免共用餐具，日常接触无须过度担忧。
保持良好个人卫生习惯，及时接种疫苗并定期检测抗体水平，可有效预防乙肝病毒感染。
