阑尾炎术后一般需要1-3天开始进食流质食物，实际恢复饮食时间受到手术方式、术后恢复情况、有无感染、个人体质等多种因素的影响。
1、手术方式腹腔镜手术创伤较小，通常术后24小时可尝试流食；开腹手术需等待肠蠕动恢复，可能需要48小时以上。
2、恢复情况术后排气排便功能恢复良好，无腹胀呕吐等症状时，医生会逐步允许从清流质过渡到半流质饮食。
3、感染因素若出现切口感染或腹腔感染，需延迟进食时间，待感染控制后再由医生评估饮食方案。
4、个体差异儿童、老年人或合并糖尿病患者肠道功能恢复较慢，需适当延长禁食时间并遵循医嘱调整饮食。
术后应从米汤、藕粉等清流质开始尝试，2-3天后无不适可过渡到粥类、烂面条等半流质，1周左右逐步恢复正常饮食，避免辛辣刺激食物。
