急性肠胃炎发作期间可通过少量清淡流食、低纤维软食、口服补液盐、逐步恢复饮食等方式缓解症状。急性肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
1、少量清淡流食发病初期选择米汤、藕粉等流质食物，每次50-100毫升，间隔2小时进食一次。避免牛奶等产气食物，症状缓解前不宜食用固体食物。
2、低纤维软食呕吐停止后尝试粥类、烂面条等低纤维软食，分5-6次少量进食。推荐苹果泥、香蕉等含果胶食物帮助吸附肠道毒素。
3、口服补液盐使用标准口服补液溶液预防脱水，每公斤体重补充50-100毫升。可选用氯化钠、枸橼酸钠、氯化钾配方的补液盐。
4、逐步恢复饮食症状改善48小时后逐步添加蒸蛋、白面包等低脂低渣食物。恢复期应避免辛辣、油腻及高糖饮食至少1周。
症状持续超过24小时或出现血便、高热等警示症状时需及时就医，严重脱水患者可能需要静脉补液治疗。
