早春时可适量吃西蓝花、鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘等食物补充维生素C，也可遵医嘱使用维生素C片、维生素C颗粒、维生素C泡腾片、复方维生素C钠颗粒、维生素C钙胶囊等药物。建议通过均衡饮食获取营养，必要时在医生指导下合理用药。
一、食物西蓝花含有较多维生素C，其维生素C含量超过多数常见蔬菜，适合焯水后凉拌或清炒食用。鲜枣维生素C含量较高，但含糖量较多，需控制摄入量避免血糖波动。猕猴桃维生素C含量丰富，成熟果实酸甜适口，对胃肠刺激较小。草莓维生素C含量较多，春季应季时可直接食用或制作果泥。柑橘类水果维生素C含量较高，但部分人群可能对柑橘过敏，食用后需观察是否出现皮疹等反应。
二、药物维生素C片可用于预防和治疗坏血病，长期过量服用可能导致泌尿系统结石。维生素C颗粒适合儿童服用，但须在医生指导下控制剂量。维生素C泡腾片溶解后饮用口感较好，但糖尿病患者需谨慎选择无糖剂型。复方维生素C钠颗粒含有多种维生素成分，使用前需排除药物过敏史。维生素C钙胶囊兼具补钙作用，高钙血症患者禁用。
早春时节可通过多样化饮食补充维生素C，每日摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果即可满足日常需求。烹饪时避免长时间高温加热，以减少维生素C流失。出现牙龈出血、伤口愈合缓慢等维生素C缺乏症状时，应及时就医评估。服用维生素C补充剂期间避免同时大量进食海鲜类食物，防止相互作用影响吸收。保持规律作息和适度运动有助于提高维生素C的利用率。
