枇杷富含多种营养物质，适量食用有助于补充人体所需营养。
1、维生素C：枇杷含有较为丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C含量较高，有助于促进胶原蛋白合成，增强血管弹性，辅助提升免疫力。维生素C还具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基。枇杷中的维生素C含量会随着成熟度增加而升高，完全成熟的果实营养价值更高。
2、胡萝卜素：枇杷果肉呈现橙黄色主要因其含有大量胡萝卜素，这种物质在体内可转化为维生素A，对维持正常视力、促进生长发育具有重要作用。胡萝卜素还能保护皮肤黏膜健康，枇杷中的胡萝卜素含量在水果中属于较高水平，适量食用可帮助补充这类营养素。
3、有机酸：枇杷含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸成分，这些物质能刺激消化液分泌，帮助改善食欲不振的情况。有机酸还具有促进矿物质吸收的作用，枇杷酸甜适中的口感主要来源于这些成分。但胃酸过多者需注意控制食用量，避免加重不适。
4、膳食纤维：枇杷果肉中含有一定量的膳食纤维，主要为可溶性膳食纤维，这种物质能促进肠道蠕动，帮助改善便秘情况。膳食纤维还能延缓血糖上升速度，枇杷连皮食用可获得更多膳食纤维，但需注意彻底清洗去除表面农药残留。
5、矿物质：枇杷含有钾、钙、磷等多种矿物质元素，其中钾元素含量较为突出，有助于维持体内电解质平衡。这些矿物质对骨骼健康、神经传导等功能都具有重要意义，枇杷中的矿物质成分易被人体吸收利用，是补充微量元素的良好来源。
枇杷作为季节性水果，建议选择表皮完整、色泽均匀的成熟果实食用，避免一次性摄入过多导致胃肠不适。枇杷核含有微量氰苷类物质，不可食用，儿童食用时家长需特别注意去除果核。枇杷可鲜食也可制作成糖水、果酱等，但加工过程会损失部分营养成分，建议优先选择新鲜食用。对枇杷过敏者应避免食用，初次尝试者可先少量进食观察反应。储存时置于阴凉通风处，避免潮湿环境导致霉变。
