鸡蛋对预防部分眼疾可能有一定帮助，但无法完全预防所有眼疾。鸡蛋中的叶黄素、玉米黄质等营养素有助于延缓黄斑变性，维生素A可预防夜盲症，但需结合其他护眼措施。
鸡蛋蛋黄富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素能选择性沉积在视网膜黄斑区，过滤有害蓝光并中和自由基，降低年龄相关性黄斑变性风险。每100克蛋黄约含0.3毫克叶黄素，长期适量摄入可提升视网膜色素密度。维生素A以视黄醇形式存在，参与视紫红质合成，缺乏时会导致角膜干燥和夜盲症。一个鸡蛋约含260国际单位维生素A，占成人每日需求量的10％。鸡蛋还含锌元素，能促进维生素A转运并维持视网膜正常功能。
鸡蛋无法预防所有眼疾。对于糖尿病视网膜病变、青光眼等与代谢或眼压相关的疾病，鸡蛋无直接预防效果。白内障的形成主要与紫外线损伤和氧化应激有关，仅靠鸡蛋营养素难以完全阻止。高度近视引发的视网膜病变更需要控制用眼习惯而非依赖饮食。部分研究显示过量摄入胆固醇可能增加心血管风险，间接影响眼部供血，建议每日鸡蛋摄入不超过2个。
预防眼疾需综合干预。除每周摄入3-5个鸡蛋外，应多食用深色蔬菜补充叶黄素，如菠菜每100克含12毫克叶黄素。坚持佩戴防紫外线眼镜，控制连续用眼时间不超过40分钟。定期进行眼底检查，糖尿病患者更需严格监控血糖。出现视物模糊、视野缺损等症状时应及时就医，避免自行依赖食疗延误治疗。
