吃辣后胃不舒服可通过饮用温水、食用碱性食物、服用胃黏膜保护剂、就医处理等方式缓解。通常由辣椒素刺激、胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡等原因引起。
1、饮用温水温水能稀释胃内辣椒素浓度，减轻灼烧感。建议小口慢饮，避免一次性大量饮水加重胃胀。
2、食用碱性食物牛奶、馒头等碱性食物可中和胃酸。牛奶中的酪蛋白能包裹辣椒素，缓解黏膜刺激。
3、胃黏膜保护剂铝碳酸镁、硫糖铝、胶体果胶铋等药物可在胃黏膜形成保护层。需注意这些药物可能引起便秘或黑便。
4、就医处理持续疼痛或呕血需排除胃溃疡。胃溃疡多与幽门螺杆菌感染有关，表现为规律性上腹痛，可通过胃镜确诊。
日常应避免空腹吃辣，发作期间选择米粥、面条等清淡饮食。反复出现胃部不适建议完善幽门螺杆菌检测。
