多吃豆类通常有助于控制血压。豆类富含钾、镁、膳食纤维和植物蛋白等成分，对调节血压有积极作用。
豆类中的钾能帮助平衡体内钠水平，减少钠对血管壁的压力，从而降低高血压风险。镁元素参与血管舒张，改善血液循环。膳食纤维可减缓糖分和脂肪吸收，间接减轻心血管负担。植物蛋白替代部分红肉摄入，能减少饱和脂肪酸对血管的损害。黑豆、黄豆等部分豆类还含有黄酮类物质，具有抗氧化和保护血管内皮功能的作用。
部分人群需注意豆类摄入方式。胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹胀，建议从少量开始逐步适应。痛风患者应控制高嘌呤豆制品摄入，优先选择低嘌呤品种。对豆类过敏者需严格避免。烹饪时减少盐和油脂添加，避免抵消豆类本身的健康效益。
建议将豆类作为均衡饮食的一部分，每周摄入3-5次，每次约30-50克干豆或等量制品。可搭配全谷物和蔬菜制作杂粮饭、炖汤等低盐菜品。血压异常者仍需遵医嘱用药，定期监测血压变化，结合限盐、运动和减压等综合管理。
