柠檬和红枣可不可以一起泡茶

Question

我有一些朋友喜欢柠檬和红枣一起泡茶喝，我也想试试看，但是老公说这样不好。柠檬和红枣可以一起泡茶喝吗？会有什么样的作用呢？不管可不可以。

Answer 1

柠檬和红枣一起泡茶喝是不好的，因为柠檬里的柠檬酸会与红枣里的营养滋补物肽类多糖发生反应使其变成普通的转化果糖,这会使红枣失去滋补的功效;另外,柠檬酸也会破坏枸杞里的皂甙和多糖,同样会使枸杞失去效用。