冬季可通过适量摄入高蛋白食物、增加富含维生素食物、选择温热性食材、补充水分、规律进食等方式维持健康。
1、高蛋白食物冬季人体需要更多能量维持体温，适量摄入优质蛋白有助于增强抵抗力。可选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等易消化吸收的动物蛋白，或豆制品、坚果等植物蛋白。蛋白质参与抗体合成，对预防呼吸道感染有积极作用，但需控制每日摄入量在每公斤体重1-1.2克范围内。
2、维生素食物新鲜蔬菜水果是维生素重要来源，冬季可多选择柑橘类、猕猴桃等富含维生素C的水果，以及胡萝卜、西蓝花等深色蔬菜。维生素C能促进胶原蛋白合成，维护皮肤和黏膜屏障功能；维生素A则有助于维持呼吸道黏膜完整性。建议每日摄入300-500克蔬菜和200-350克水果。
3、温热性食材中医理论认为冬季宜食温补类食物，如羊肉、生姜、桂圆等性质温热的食材，可促进血液循环。煲汤时加入山药、红枣等药食同源材料，既能温暖脾胃又可补充营养。但体质偏热者应控制摄入量，避免引发口干舌燥等不适症状。
4、水分补充冬季干燥环境下更需注意水分摄入，每日建议饮用1500-1700毫升温水，可加入少量蜂蜜或柠檬。充足水分能维持呼吸道湿润度，促进新陈代谢，预防血液黏稠度增高。避免过量饮用咖啡或浓茶，这类饮品可能加速水分流失。
5、规律进食保持每日三餐定时定量，避免暴饮暴食或过度节食。早餐应包含碳水化合物和蛋白质，午餐可适当增加热量摄入，晚餐则以清淡易消化为主。两餐之间可补充坚果或酸奶等健康零食，维持血糖稳定。规律饮食节奏有助于胃肠功能协调运作。
冬季饮食需注意食物多样性，保证谷薯类、蔬果类、肉蛋奶类等均衡摄入。烹调方式以蒸煮炖为主，减少油炸食品。外出时做好保暖措施，室内保持适度通风。适当进行散步、瑜伽等温和运动，促进血液循环。若出现持续食欲不振或消化异常，建议及时咨询营养师或医生。
