冬瓜具有清热解暑、利尿消肿、降脂减肥等功效，适合夏季食用或需要控制体重的人群。主要有补充水分、促进排尿、帮助消化、辅助降血压、改善皮肤状态等用处。
1、补充水分冬瓜含水量超过95％，食用后可快速补充体液，预防脱水。其天然电解质成分有助于维持体内水盐平衡，特别适合高温环境或运动后补水。冬瓜汁可搭配少量蜂蜜调制成饮品，提升补水效果。
2、促进排尿冬瓜含葫芦巴碱等活性成分，能增强肾脏滤过功能，增加尿量排出。对于轻度的水钠潴留或晨起面部浮肿，食用冬瓜汤有助于缓解症状。需注意严重肾功能不全者应控制食用量。
3、帮助消化冬瓜中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，其果胶成分能保护胃黏膜。将冬瓜与山药同煮食用，可改善功能性消化不良引起的腹胀。胃肠术后患者宜将冬瓜炖至软烂后少量进食。
4、辅助降血压冬瓜籽含丙醇二酸等物质，具有轻度扩张血管作用。高血压人群可每周食用3-4次冬瓜海带汤，配合低盐饮食。但不可替代降压药物，需定期监测血压变化。
5、改善皮肤状态冬瓜维生素C和硅元素能促进胶原蛋白合成，外用冬瓜片敷脸可缓解日晒后皮肤泛红。内服冬瓜薏仁粥有助于改善湿热体质导致的痤疮问题，建议连皮一起烹饪以保留更多营养素。
日常可将冬瓜切片清蒸保留原味，或与虾仁、干贝等鲜味食材同炖。体质虚寒者应避免空腹大量食用生冬瓜，烹饪时加入姜片可中和寒性。出现腹泻等不适症状时应暂停食用，糖尿病患者需注意控制含糖冬瓜制品的摄入量。保存时建议切块后密封冷藏，并在3天内食用完毕以保证新鲜度。
