捣碎新鲜橄榄不能治疗酒醉。橄榄虽含有解酒成分，但无法有效缓解酒精中毒或显著降低血液酒精浓度。
新鲜橄榄中的多酚类物质和有机酸可能帮助缓解酒后口干、恶心等轻微不适，但其作用有限。橄榄汁的酸味可能刺激胃酸分泌，反而加重胃肠不适。酒精代谢主要依赖肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，橄榄无法加速这一过程。对于轻度醉酒，适量饮水、进食碳水化合物和休息更为有效。
严重醉酒可能出现呕吐、意识模糊、呼吸缓慢等症状，需及时就医。酒精中毒会导致低血糖、电解质紊乱甚至呼吸抑制，此时橄榄完全无效。长期饮酒者若依赖橄榄解酒，可能延误酒精性肝病等问题的诊治。饮酒后出现心悸、呕血或昏迷时，应立即送医而非尝试食物解酒。
建议控制饮酒量，避免空腹饮酒。醉酒后可饮用蜂蜜水补充果糖，食用米粥保护胃黏膜。若需快速降低酒精影响，应在医生指导下使用纳洛酮等药物。长期饮酒者应定期检查肝功能，必要时接受戒酒治疗。
