当归山楂茶通常有助于健脾，适合脾胃虚弱、消化不良的人群饮用。当归补血活血，山楂消食化积，两者合用可改善脾胃功能。
当归性温味甘，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛的功效。中医认为脾主统血，当归通过补血作用间接辅助脾胃运化功能。对于血虚导致的食欲减退、面色萎黄，可在医生指导下使用当归片或当归颗粒调理。需注意阴虚火旺者慎用。
山楂酸甘微温，归脾、胃、肝经，所含有机酸和脂肪酶能促进脂肪分解，增强胃蛋白酶活性。对于肉食积滞、脘腹胀满，可用山楂麦曲颗粒或保和丸辅助消化。胃酸过多者应控制用量，避免空腹饮用。
当归补益气血改善脾胃动力，山楂消食导滞减轻脾胃负担，两者协同既能缓解脾虚气弱导致的疲倦乏力，又能处理饮食积滞引起的嗳气吞酸。传统方剂如健脾丸常将二者配伍，现代制剂有健脾消食口服液等。
该茶饮适合长期食欲不振、餐后腹胀、大便溏稀等脾虚症状，对慢性胃炎、功能性消化不良有一定辅助作用。若出现胃痛持续、黑便等严重症状，应及时就医排除胃溃疡等器质性疾病。
取当归5克、山楂10克沸水冲泡，每日1-2次，连续饮用不超过2周。孕妇、经期女性及胃溃疡患者禁用。可搭配山药、茯苓等健脾食材，避免与浓茶、萝卜同食影响药效。
日常健脾可配合食用小米、南瓜等黄色食物，适度进行八段锦「调理脾胃须单举」式锻炼。长期脾胃不适者需完善胃肠镜检查，中药调理建议在中医师指导下进行，避免自行长期用药。
