大蒜对防治感冒可能有一定辅助作用，但无法替代药物治疗。大蒜中的大蒜素具有抗菌、抗病毒特性，可能帮助缓解感冒症状或缩短病程。
大蒜含有大蒜素、硫化物等活性成分，这些成分在体外实验中显示出抑制流感病毒、鼻病毒等呼吸道常见病原体的作用。大蒜还能刺激免疫细胞活性，增强机体对病原体的防御能力。日常适量食用大蒜可能降低感冒发生概率，尤其对体质较弱、易感人群更为明显。食用方法上，生蒜效果优于熟蒜，建议将新鲜大蒜切碎后静置10分钟再食用，有助于保留更多活性成分。
大蒜的防治效果存在个体差异，且无法对抗所有类型的感冒病毒。对于已经出现的明显感冒症状如高热、剧烈咳嗽等，单靠大蒜难以达到治疗效果。过量食用大蒜可能刺激胃肠黏膜，导致胃痛、腹泻等不适。特殊人群如胃溃疡患者、凝血功能障碍者需谨慎食用。
预防感冒需采取综合措施，包括保持室内通风、勤洗手、规律作息等。出现持续发热、呼吸困难等严重症状时应及时就医。大蒜可作为日常饮食的补充，但不应将其视为治疗感冒的主要手段。冬季可适当增加大蒜摄入，同时注意饮食均衡，保证优质蛋白和维生素的摄入以维持免疫力。
