春季适量饮用蜂蜜有助于润燥生津、缓解疲劳、增强免疫力。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素B族及矿物质等成分，适合春季气候干燥时补充能量。
1、润燥生津春季气候干燥易导致口干舌燥，蜂蜜中的果糖和葡萄糖具有吸湿性，能帮助保持口腔与咽喉湿润。可直接含服少量蜂蜜或温水冲服，避免高温冲泡破坏活性成分。对花粉过敏者需谨慎选择蜜源。
2、缓解疲劳蜂蜜中的单糖能快速被人体吸收利用，适合晨起或运动后补充能量。其含有的微量矿物质如钾、镁可调节神经肌肉功能，改善春困现象。建议搭配全麦面包或燕麦食用以延缓血糖波动。
3、增强免疫蜂蜜含有的酚类化合物和过氧化氢酶具有抗氧化作用，蜂胶成分可能帮助调节免疫功能。每日10-20克为宜，糖尿病患者应严格控制摄入量。避免与葱、韭菜同食可能引起轻微胃肠不适。
4、促进消化蜂蜜中的酶类物质可辅助分解食物，改善春季常见的食欲不振。饭前半小时温水冲服有助于刺激胃酸分泌，但胃食管反流患者应避免空腹食用。发酵蜂蜜含更多益生菌，对肠道菌群调节效果更佳。
5、舒缓咽喉春季呼吸道敏感时，蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜形成保护层。可搭配柠檬汁或罗汉果冲泡饮用，但1岁以下婴儿严禁食用以防肉毒杆菌中毒。夜间咳嗽明显者可睡前含服半勺原生蜂蜜。
春季饮用蜂蜜建议选择枣花蜜、槐花蜜等温和品类，每日摄入量不超过50克。储存时使用玻璃容器避光密封，出现结晶属正常现象。合并糖尿病、胃溃疡等疾病者需咨询医师，出现过敏反应应立即停用。搭配适量运动与充足睡眠能更好发挥蜂蜜的保健效果。
