适量吃水果有助于降火，但效果因水果种类和体质差异而不同。水果中含有丰富的水分、维生素和矿物质，能够帮助缓解因体内燥热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。常见的降火水果主要有梨、西瓜、柚子、猕猴桃、草莓等。
1、梨梨性凉味甘，具有清热润肺、生津止渴的作用，适合肺热咳嗽、咽喉干痛的人群食用。梨含有大量水分和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。梨中的维生素C和钾元素有助于维持电解质平衡，但脾胃虚寒者不宜过量食用。
2、西瓜西瓜含水量超过90％，能快速补充体液，缓解暑热烦渴。其富含的番茄红素和瓜氨酸具有抗氧化作用，可减轻体内炎症反应。但西瓜含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量，且冷藏后食用可能刺激胃肠。
3、柚子柚子性寒，含有柚皮苷和维生素C，能清除自由基，改善牙龈肿痛等上火症状。柚子中的果胶可降低胆固醇，但正在服用降压药或降脂药的人群需注意可能的药物相互作用。
4、猕猴桃猕猴桃维生素C含量极高，有助于增强免疫力，缓解口腔溃疡。其含有的蛋白酶能促进蛋白质消化，但空腹食用可能引起口腔黏膜刺激，过敏体质者可能出现舌头发麻等反应。
5、草莓草莓富含花青素和鞣酸，具有消炎作用，可改善目赤肿痛。其含有的水杨酸成分对阿司匹林过敏者需谨慎食用。草莓表面易残留农药，建议流水冲洗后盐水浸泡再食用。
除选择合适的水果外，降火还需配合充足饮水、规律作息和情绪调节。长期上火伴随发热、溃疡反复发作等症状时，可能提示糖尿病、维生素缺乏等疾病，建议及时就医检查。胃肠功能较弱者可选择将水果蒸煮后食用，减少寒凉刺激。日常应注意饮食均衡，避免辛辣油腻食物，保持适度运动促进新陈代谢。
