生姜对缓解感冒症状有一定帮助，但无法直接治疗感冒。感冒通常由病毒感染引起，生姜中的活性成分如姜辣素可促进血液循环、缓解鼻塞和喉咙不适，但需配合休息、补液等综合措施。若出现高热或症状加重应及时就医。
生姜含有挥发油和姜酚类物质，能刺激呼吸道黏膜分泌，稀释痰液并减轻咳嗽。用生姜煮水或搭配红糖饮用有助于发汗解表，适合风寒型感冒初期。胃肠型感冒伴随恶心呕吐时，咀嚼新鲜姜片可抑制胃部痉挛。但生姜对病毒无杀灭作用，不能替代抗病毒药物。风热感冒患者（表现为咽痛、黄痰）过量食用可能加重炎症反应。
风寒感冒初期可将生姜切片与葱白煎汤，趁热服用促进排汗。生姜红枣茶能改善畏寒肢冷症状，但糖尿病患者应减少红糖添加。阴虚体质（长期口干舌燥）或服用抗凝药物者需控制生姜摄入量。生姜外敷足底对儿童退热有一定辅助效果，但皮肤破损者禁用。
感冒期间需保持每天2000毫升饮水，食用百合粥、雪梨等润燥食物。持续三天以上体温超过38.5摄氏度，或出现胸闷气促、意识模糊等症状时，提示可能发展为肺炎等并发症，须立即进行血常规和胸片检查。日常可通过盐水漱口、空气加湿等方式预防呼吸道感染。
