经常吃烧鸡可能引起高脂血症、肥胖症、高血压、结直肠癌等疾病。烧鸡经过高温烤制可能产生致癌物质，长期过量食用会增加患病风险。
1、高脂血症烧鸡皮脂含量高，长期食用会导致血液中甘油三酯和胆固醇升高。建议控制食用量，增加膳食纤维摄入，必要时遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等降脂药物。
2、肥胖症烧鸡热量密度高，过量摄入易导致能量过剩。应保持均衡饮食，配合适度运动，严重肥胖者可考虑奥利司他、利拉鲁肽、芬特明等药物辅助治疗。
3、高血压烧鸡制作过程中添加的食盐可能增加钠摄入量。建议减少加工食品摄入，控制每日盐分，高血压患者可遵医嘱服用氨氯地平、厄贝沙坦、氢氯噻嗪等降压药。
4、结直肠癌高温烤制产生的杂环胺和多环芳烃具有致癌性。应减少烧烤类食品摄入，增加蔬菜水果，高危人群需定期肠镜检查，必要时进行手术或化疗。
建议适量食用烧鸡，每周不超过2次，搭配新鲜蔬菜水果，保持多样化饮食结构，定期体检监测相关指标。
