吃甘蔗不能直接补血。甘蔗主要含蔗糖、水分及少量矿物质，但缺乏补血所需的铁、叶酸、维生素B12等关键营养素。贫血患者需通过均衡饮食或药物改善。
甘蔗的含糖量较高，适量食用可快速补充能量，但其铁含量极低且为非血红素铁，人体吸收率不足。传统观念认为甘蔗汁能补血，可能与其中微量矿物质和促进代谢的作用有关，但无法替代补血食物或药物。贫血常见于铁缺乏、慢性失血或造血功能障碍，需针对性补充红肉、动物肝脏、菠菜等富铁食物，或遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。
日常饮食中，建议贫血患者增加优质蛋白和维生素C的摄入以促进铁吸收，避免饮浓茶或咖啡因饮料影响铁质利用。若长期存在乏力、面色苍白等症状，应及时就医排查地中海贫血、再生障碍性贫血等疾病可能，避免依赖单一食物改善贫血。
