吃大豆制品可能有助于缓解关节炎疼痛，但效果因人而异。大豆制品含有异黄酮、优质蛋白等成分，可能通过抗炎作用改善关节不适。关节炎疼痛通常与炎症反应、软骨退化等因素相关，建议结合规范治疗调整饮食。
大豆异黄酮具有类似雌激素的调节作用，可能抑制促炎因子释放。动物实验显示其能减轻关节滑膜炎症，但人体研究证据有限。豆腐、豆浆等食物中的植物蛋白可降低体内炎症标志物水平，对类风湿性关节炎患者可能有益。部分人群食用大豆制品后胃肠胀气可能加重不适。
骨关节炎患者需注意大豆制品不能替代药物治疗。重度关节损伤者需通过玻璃酸钠注射液、硫酸氨基葡萄糖胶囊等药物修复软骨。合并痛风性关节炎时应控制豆制品摄入量，避免嘌呤代谢异常加重症状。发酵豆制品如纳豆的维生素K2可能促进钙沉积，更适合骨质疏松伴关节炎人群。
建议关节炎患者每周摄入3-4次大豆制品，每次不超过100克豆腐或200毫升豆浆。急性发作期应优先使用塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等抗炎药物。日常可搭配深海鱼、樱桃等抗炎食物，避免高脂烹饪方式。若出现食用后关节红肿加重需及时停用并就诊。
