橙子泡水饮用对健康有一定益处，但直接食用橙子能更完整保留营养成分。橙子富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，泡水可能导致部分水溶性维生素流失。
橙子泡水时，水温过高或浸泡会破坏维生素C等热敏性成分，建议用常温水短时间浸泡。这种方式适合消化功能较弱的人群，可减少果酸对胃肠的刺激，同时增加水分摄入。橙皮中的橙皮苷等活性成分在泡水时可能部分溶出，有助于促进消化和抗氧化，但需注意橙皮表面可能残留农药，建议彻底清洗或选用有机橙子。
直接食用新鲜橙子能获取全部膳食纤维和完整维生素群，对改善便秘、促进铁吸收效果更显著。完整果肉中的果胶等成分可延缓糖分吸收，更适合血糖控制需求者。咀嚼过程还能刺激唾液分泌，产生更强的饱腹感。胃肠健康者优先选择直接食用，每日1-2个中等大小橙子即可满足维生素C需求。
无论选择哪种食用方式，需注意橙子含较多果糖，糖尿病患者应控制摄入量。避免空腹大量食用以免刺激胃酸分泌，胃食管反流患者建议餐后食用。日常可将泡水与直接食用交替进行，泡水时建议保留部分果肉以增加营养，水温控制在40℃以下，浸泡时间不超过2小时。长期存放的橙子水可能滋生细菌，应现泡现饮。
