橙子具有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、抗氧化、改善皮肤状态等功效与作用。
1、补充维生素C橙子富含维生素C，每100克果肉约含50毫克维生素C，能够满足成人每日需求量的很大一部分。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性，同时参与铁元素吸收，预防缺铁性贫血。长期适量食用橙子可减少牙龈出血、伤口愈合缓慢等问题。
2、促进消化橙子含有丰富膳食纤维和有机酸，能够刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。果胶成分可调节肠道菌群平衡，缓解功能性便秘。饭前少量食用橙子能开胃，但胃酸过多者应避免空腹食用。
3、增强免疫力橙子中的维生素C和类黄酮物质共同作用，能增强中性粒细胞活性，提高机体对病毒和细菌的防御能力。定期摄入橙子可降低呼吸道感染概率，在流感季节可作为辅助预防手段。
4、抗氧化橙皮苷、橙皮素等植物化合物具有清除自由基的作用，能减少氧化应激对细胞的损伤。这些抗氧化成分可延缓低密度脂蛋白氧化，对预防动脉粥样硬化有一定潜在益处。
5、改善皮肤状态维生素C抑制黑色素生成，减轻紫外线引起的色素沉着。橙子提取物常被添加至护肤品中，直接食用则能从内部改善皮肤微循环，使皮肤保持水润状态。但光敏感人群需注意食用后避免强光直射。
建议每日食用1-2个中等大小橙子，最好分次食用以避免糖分过量摄入。榨汁时建议连果肉一起饮用，糖尿病患者可选择低糖品种。食用前用盐水浸泡清洗表皮农残，果肉表面的白色络状物富含生物类黄酮，建议一并食用。对柑橘类过敏者、胃溃疡急性期患者应谨慎食用，服药期间需咨询医生橙子是否影响药物代谢。
