常量元素是维持人体正常生理功能的重要物质，主要包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等，它们对骨骼健康、神经传导、体液平衡等具有关键作用。
1、钙钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，有助于维持骨骼密度和强度，预防骨质疏松。钙还参与肌肉收缩、神经信号传递和血液凝固过程。缺钙可能导致手足抽搐、心律不齐等问题。日常可通过牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等食物补充。
2、磷磷与钙共同构成骨骼和牙齿，同时参与能量代谢和细胞膜构成。磷是ATP的重要成分，为身体活动提供能量。磷缺乏可能引起食欲不振、骨骼疼痛，但过量摄入可能影响钙吸收。磷广泛存在于肉类、鱼类、乳制品中。
3、钾钾是维持细胞内液平衡的重要电解质，参与神经冲动传导和肌肉收缩，尤其对心脏功能至关重要。钾能帮助调节血压，减少钠的负面影响。缺钾可能导致肌无力、心律失常，香蕉、土豆、菠菜等食物富含钾元素。
4、钠钠主要调节细胞外液渗透压和酸碱平衡，维持正常血压和神经肌肉兴奋性。钠与钾协同维持体液平衡，但过量摄入可能增加高血压风险。日常饮食中食盐是钠的主要来源，需注意适量摄入。
5、镁镁参与300多种酶促反应，包括能量代谢、蛋白质合成和DNA修复。镁对维持正常心律、肌肉功能和血糖控制有重要作用。缺镁可能导致肌肉痉挛、焦虑等症状，坚果、全谷物、深绿色蔬菜是镁的良好来源。
保持常量元素平衡对健康至关重要，建议通过多样化饮食获取各类矿物质，避免偏食或过量补充单一元素。日常可多食用乳制品、坚果、全谷物、新鲜蔬果等天然食物，减少加工食品摄入。若存在特殊健康状况或疑似矿物质缺乏，应及时就医评估，在专业人员指导下调整饮食或补充方案。规律运动、充足睡眠也有助于维持矿物质代谢平衡。
