萎缩性胃炎患者可以适量吃小米粥、山药、南瓜、西蓝花、猴头菇等食物，有助于缓解症状并促进胃黏膜修复。建议日常饮食以清淡易消化为主，避免辛辣刺激及腌制食品。
一、食物1、小米粥小米粥富含B族维生素和膳食纤维，质地柔软易消化，能减少胃酸对受损黏膜的刺激。煮制时可加入少量红枣或枸杞，增强健脾养胃效果，但需避免过量糖分摄入。
2、山药山药含黏蛋白和多糖成分，能在胃壁形成保护层，缓解胃酸侵蚀。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸烹饪方式。慢性腹泻患者需控制摄入量。
3、南瓜南瓜中的果胶和胡萝卜素可促进胃黏膜修复，其碱性特性有助于中和胃酸。宜选择老南瓜蒸煮成泥状食用，每日摄入量控制在200克以内。
4、西蓝花西蓝花富含维生素C和萝卜硫素，具有抗氧化和抗炎作用。焯水后凉拌或清炒可保留营养，胃胀气患者应少量分次食用。
5、猴头菇猴头菇含多种氨基酸和多糖体，能调节胃部菌群平衡。建议与鸡肉同炖，每周食用2-3次。对菌类过敏者应禁用。
二、药物1、铝碳酸镁咀嚼片用于中和胃酸并保护胃黏膜，适用于胃酸过多引起的烧心症状。服药期间可能出现便秘等不良反应，长期使用需监测血铝浓度。
2、瑞巴派特片通过增加胃黏膜前列腺素合成促进修复，对萎缩性胃炎伴糜烂效果较好。用药期间需定期复查胃镜评估疗效。
3、替普瑞酮胶囊可改善胃黏膜血流和黏液分泌，适用于胃黏膜萎缩伴肠化生患者。与质子泵抑制剂联用时可增强疗效。
4、叶酸片纠正萎缩性胃炎导致的叶酸缺乏，预防恶性贫血发生。建议与维生素B12联合补充，用药期间需监测血液学指标。
5、摩罗丹浓缩丸中成药含百合、茯苓等成分，具有和胃降逆功效。适用于胃脘胀痛伴食欲减退者，服药期间忌食生冷油腻。
萎缩性胃炎患者需建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，充分咀嚼减轻胃部负担。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。餐后30分钟内避免平卧，睡前3小时禁食。建议每3-6个月进行胃镜复查，动态监测黏膜变化。若出现持续消瘦、呕血或黑便等症状需立即就医。
