慢性非萎缩性胃炎患者应选择易消化、低刺激的食物，主要有软烂米饭、清蒸鱼肉、炖煮蔬菜、低脂乳制品、发酵面食等。慢性非萎缩性胃炎可能与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素有关，通常表现为上腹隐痛、餐后饱胀等症状。
1、软烂米饭软烂米饭经过充分烹煮后淀粉糊化程度高，能减少胃肠蠕动负担。慢性非萎缩性胃炎患者胃黏膜存在炎症时，消化功能减弱，软烂米饭可避免机械性刺激。建议搭配清蒸胡萝卜等根茎类蔬菜，补充膳食纤维时需控制单次摄入量不超过100克。
2、清蒸鱼肉清蒸鲈鱼或鳕鱼等白肉鱼类提供优质蛋白且脂肪含量低，蒸制过程不产生高温油脂氧化产物。鱼类蛋白质的氨基酸组成接近人体需求，胃蛋白酶分解效率较高。注意剔除鱼刺避免黏膜损伤，急性发作期每日摄入量控制在80-120克。
3、炖煮蔬菜南瓜、西葫芦等瓜类蔬菜经长时间炖煮后细胞壁破裂，释放出可溶性膳食纤维。这类纤维可结合胃酸减轻对炎症黏膜的刺激，同时促进胃排空。避免食用未去皮茄科蔬菜，其中茄碱可能加重胃部不适症状。
4、低脂乳制品脱脂酸奶或低脂奶酪含有的乳清蛋白具有缓冲胃酸作用，其中的乳酸菌有助于维持肠道菌群平衡。选择保质期较短的低温发酵产品，避免含糖量超过8％的调味酸奶。乳糖不耐受患者可选择零乳糖舒化奶。
5、发酵面食老面馒头或全麦面包经过酵母发酵后，面筋蛋白结构更易被胃蛋白酶分解。发酵产生的二氧化碳使面团形成多孔结构，咀嚼时唾液淀粉酶能充分接触食物。避免刚出炉的热面食，高温状态可能刺激胃酸过量分泌。
慢性非萎缩性胃炎患者需建立规律进食习惯，每日5-6餐且每餐七分饱。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸、炭烤等高温加工方法。急性期可暂时采用半流质饮食，症状缓解后逐步过渡到软食。合并幽门螺杆菌感染时，须在医生指导下规范使用阿莫西林胶囊、克拉霉素片、胶体果胶铋胶囊等药物进行根除治疗。日常避免浓茶、咖啡、酒精等刺激性饮品，戒烟并保持情绪稳定有助于胃黏膜修复。
萎缩性胃炎患者可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、摩罗丹浓缩丸、叶酸片等药物。萎缩性胃炎可能与幽门螺杆菌感染、自身免疫异常、长期胆汁反流等因素有关，通常表现为上腹隐痛、饱胀感、食欲减退等症状。建议及时就医，明确病因后规范治疗。
1、奥美拉唑肠溶胶囊奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制胃酸分泌缓解胃黏膜损伤，适用于胃酸过多引起的胃痛、反酸。该药可改善萎缩性胃炎伴随的烧灼感，但长期使用可能影响钙吸收。用药期间需监测血镁水平，避免与氯吡格雷合用。
2、胶体果胶铋胶囊胶体果胶铋胶囊能在胃黏膜形成保护层，促进糜烂面愈合，尤其适合伴有幽门螺杆菌感染的患者。用药后可能出现黑便属正常现象，但需与消化道出血鉴别。肾功能不全者应慎用，疗程一般不超过8周。
3、铝碳酸镁咀嚼片铝碳酸镁咀嚼片可快速中和胃酸并吸附胆汁，对胆汁反流性胃炎效果显著。该药能缓解饭后加重的上腹闷胀，但长期服用可能引起便秘。建议餐后1小时嚼服，避免与铁剂、四环素类抗生素同服。
4、摩罗丹浓缩丸摩罗丹浓缩丸由百合、茯苓等中药组成，能改善胃黏膜微循环，适用于病程较长的慢性萎缩性胃炎。该药对胃阴不足型症状如口干舌燥效果较好，服药期间忌食辛辣刺激食物。需连续服用3个月以上见效。
5、叶酸片叶酸片可纠正胃黏膜萎缩伴随的叶酸缺乏，预防肠上皮化生进展。对于血清叶酸水平低下的患者，补充叶酸有助于黏膜修复。但需排除维生素B12缺乏后方可使用，过量补充可能掩盖贫血症状。
萎缩性胃炎患者日常应选择易消化的食物如山药粥、蒸蛋羹，避免腌制、油炸食品。戒烟限酒，保持规律饮食，每餐七分饱。建议每年进行胃镜复查，监测黏膜变化。适当补充维生素B12和β-胡萝卜素，有助于改善胃黏膜营养状态。出现体重下降、持续呕吐等症状需立即就诊。
