长期烂嘴可能与维生素缺乏、口腔溃疡反复发作、真菌感染等因素有关。
维生素缺乏特别是维生素B族和维生素C摄入不足时，口腔黏膜修复能力下降，容易出现口角炎或口腔溃疡。长期挑食、胃肠吸收功能障碍的人群更易发生。口腔溃疡反复发作常见于免疫功能紊乱者，表现为圆形或椭圆形溃疡面，周围充血明显，进食刺激性食物时疼痛加剧。真菌感染多见于长期使用抗生素或免疫力低下者，口腔黏膜出现白色伪膜，刮除后可见充血创面，可能伴随味觉异常。
日常需保持均衡饮食，适当增加瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含维生素B2的食物，以及新鲜蔬菜水果补充维生素C。避免过硬过烫食物刺激口腔黏膜，饭后及时漱口保持口腔清洁。若症状持续两周未愈或伴随发热，应及时到口腔黏膜科就诊排查系统性病因。
烂嘴可能是口腔溃疡、疱疹性口炎或白塞病的前兆。
口腔溃疡是最常见的病因，通常与局部创伤、维生素缺乏或免疫因素有关，表现为口腔黏膜上圆形或椭圆形的浅表溃疡，伴有疼痛感。疱疹性口炎由单纯疱疹病毒感染引起，多见于儿童，口腔黏膜会出现成簇的小水疱，破溃后形成溃疡。白塞病是一种全身性血管炎性疾病，口腔溃疡是其典型症状之一，可能伴随生殖器溃疡、眼部炎症等表现。
日常应注意保持口腔卫生，避免辛辣刺激性食物，适量补充维生素B族和维生素C。若溃疡反复发作或伴随其他症状，建议及时就医明确诊断。
