开颅手术后建议适量摄入高蛋白食物、富含维生素食物、易消化食物、含铁食物及补血食物，有助于促进伤口愈合和身体恢复。常见选择包括鸡蛋、西蓝花、小米粥、猪肝、红枣等，同时须避免辛辣刺激、油腻及高盐食物。
一、高蛋白食物开颅手术后需补充足量优质蛋白以支持组织修复，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。蛋白质是构成细胞的基本物质，能加速伤口愈合，提高免疫力。术后胃肠功能较弱时，可选择蒸蛋羹或鱼肉泥等易吸收形式。避免油炸或烧烤等烹饪方式，减少消化负担。
二、富含维生素食物新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃、橙子等富含维生素C和B族维生素，有助于抗氧化和神经功能恢复。维生素C能促进胶原蛋白合成，加速手术切口愈合。建议将蔬菜切碎煮软，水果榨汁或制成泥状，避免进食过硬食物刺激消化系统。
三、易消化食物术后初期推荐小米粥、南瓜糊、软面条等流质或半流质饮食。这类食物可减轻胃肠负担，降低呕吐风险，同时提供基础能量。随着恢复进度可逐步过渡到软米饭、馒头等半固体食物，但需充分咀嚼，避免呛咳。
四、含铁食物动物肝脏、鸭血、菠菜等含铁丰富，能改善术后可能出现的贫血状态。铁元素是血红蛋白合成的重要原料，适量补充有助于改善脑部供氧。烹饪时建议将猪肝切片焯水后煮粥，或与维生素C食物同食以提高铁吸收率。
五、补血食物红枣、枸杞、桂圆等传统补血食材可辅助调理气血。这些食物含有多糖类和微量元素，能温和促进血液循环。可将红枣去核煮粥，或搭配龙眼肉炖汤，每日少量多次摄入，避免一次性过量引起腹胀。
开颅手术后饮食需遵循由稀到稠、由少到多的渐进原则，术后1-3天以静脉营养为主，逐步过渡到流食、半流食直至普食。每餐保持七分饱，每日可分5-6次进食。恢复期应严格禁烟酒，避免浓茶咖啡等刺激性饮品。若出现吞咽困难或呕吐，应及时联系医护人员调整饮食方案。同时配合适度康复训练，如床边坐起、肢体活动等，但须避免剧烈运动。定期复查颅脑CT，监测恢复情况。
脑出血开颅手术一般需要5万元到15万元，实际费用受到手术方式、医院等级、术后并发症、住院时长、地区消费水平等多种因素的影响。
1、手术方式传统开颅血肿清除术与微创钻孔引流术的费用差异较大。前者需切开颅骨并清除血肿，手术耗材及麻醉成本较高；后者仅需在颅骨钻孔置管，创伤小但可能需多次手术。部分患者需同期进行去骨瓣减压术或脑室引流术，将进一步增加费用。
2、医院等级三级甲等医院因设备先进、专家团队完备，手术费用通常高于二级医院。重症患者需在具备神经重症监护室的医院治疗，监护设备使用费及特护费用占比高。部分省级医院开展复合手术室技术，术中造影监测会增加万元级费用。
3、术后并发症出现颅内感染需长期使用注射用美罗培南等高级抗生素，每日药费可达千元。脑积水患者需行脑室腹腔分流术，分流管耗材费用约2万元。肺部感染导致机械通气时，每日ICU费用可能超过5000元。
4、住院时长无并发症患者术后住院约2周，日均费用3000元左右。出现多器官功能障碍者可能住院超1个月，总费用呈倍数增长。康复期需高压氧治疗者，每疗程10次约需8000元。
5、地区消费水平一线城市三甲医院费用通常比地市级医院高30％-50％。医保报销比例存在地域差异，部分省份将去骨瓣减压术纳入大病保险。异地就医未备案者可能面临报销比例下降问题。
术后需严格监测血压血糖，低盐低脂饮食控制基础病。康复期循序渐进进行肢体功能训练，吞咽障碍者需鼻饲营养支持。定期复查头颅CT评估恢复情况，避免剧烈运动导致再出血。家属应学习翻身拍背等护理技能，预防压疮和肺炎。心理疏导有助于改善患者抑郁焦虑情绪，必要时可寻求专业康复机构帮助。
