复禾问答 肠炎

肠炎吃头孢克肟有效吗

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臧金萍
臧金萍 主任医师
临汾市人民医院
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推荐 一个鸡蛋大概多少克

一个普通鸡蛋的重量通常在50-60克之间,其中蛋壳约占10%,蛋白约占60%,蛋黄约占30%。鸡蛋大小会因品种、饲养方式等因素有所差异。 1.不同规格鸡蛋的重量标准 市售鸡蛋按重量分为多个等级:小号蛋约40-50克,中号蛋50-60克,大号蛋60-70克,特大号蛋70克以上。土鸡蛋普遍比养殖场鸡蛋小5-10克,但蛋黄比例更高。 2.可食用部分的实际重量 以55克鸡蛋为例:蛋壳约5.5克,蛋白约33克,蛋黄约16.5克。煮熟后因水分蒸发会减轻3-5克重量。烘焙时建议称量去壳后的净重,蛋白打发后体积可膨胀至原体积的8倍。 3.营养摄入参考值 每100克可食部分含蛋白质13克,脂肪11克。一个标准鸡蛋约提供6克优质蛋白,满足成人每日胆碱需求的30%。健身人群可选择多吃蛋白部分,控制胆固醇摄入者建议每日不超过2个蛋黄。 选购时注意鸡蛋表面是否清洁无裂纹,冷藏保存可保鲜3-5周。水煮蛋最保留营养,煎蛋会增加约50%热量。特殊人群食用前应确保完全煮熟,避免沙门氏菌感染风险。

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