胫腓骨骨折后促进愈合的饮食建议包括高钙食物、优质蛋白、维生素D及抗氧化物摄入，同时需避免影响钙吸收的饮食习惯。
1、高钙食物：
钙是骨骼修复的核心原料，每日应保证800-1200毫克摄入量。乳制品如酸奶、奶酪钙吸收率较高，每100克牛奶约含100毫克钙。深绿色蔬菜如芥蓝、苋菜也富含钙质，但需注意菠菜等含草酸高的蔬菜需焯水后食用。传统食材如芝麻酱每10克含钙约117毫克，可搭配主食食用。
2、优质蛋白质：
骨折后蛋白质需求增加至每日1.2-1.5克/公斤体重。推荐选择生物价高的动物蛋白如鸡蛋、鱼肉，其中三文鱼还富含抗炎成分。植物蛋白可选用大豆制品，豆腐每100克含蛋白质8克左右。需注意红肉摄入每周不超过500克，避免过量饱和脂肪影响微循环。
3、维生素D补充：
维生素D能促进肠道钙吸收，每日建议摄入400-800IU。天然食物来源有限，可通过每周2-3次日晒15分钟促进皮肤合成。富含维生素D的食物包括蛋黄、动物肝脏及深海鱼类如金枪鱼。冬季或日照不足时可考虑在医生指导下使用维生素D补充剂。
4、抗氧化物摄入：
维生素C能促进胶原蛋白合成，每日建议100-200毫克。鲜枣、猕猴桃维生素C含量远超柑橘类水果。维生素K存在于西兰花、羽衣甘蓝中，可激活骨钙素。锌元素通过牡蛎、南瓜籽补充，参与成骨细胞分化。这些营养素协同作用可减轻骨折部位氧化应激反应。
5、饮食禁忌：
高盐饮食会导致尿钙流失，每日食盐应控制在5克以内。浓茶、咖啡中的单宁酸和咖啡因会干扰钙吸收，建议间隔餐后1小时饮用。碳酸饮料含磷酸盐易造成钙磷比例失衡。吸烟饮酒会直接影响成骨细胞活性，骨折期间需严格戒除。
骨折恢复期建议采用地中海饮食模式，每日主食中粗粮占比1/3，蔬菜保证500克以上深色品种。可适量食用骨汤但需撇除浮油，其胶原蛋白前体对软骨修复有益。配合餐后30分钟温和活动如散步促进营养吸收，但需避免负重运动。定期监测血清钙、磷及碱性磷酸酶水平，必要时在营养师指导下调整膳食结构。保持每日饮水量1500-2000毫升有助于代谢废物排出。
