小孩子急性胃肠炎发作期通常不建议吃面包，症状缓解后可少量食用无糖无油的白面包。急性胃肠炎主要由病毒或细菌感染引起，典型症状包括呕吐、腹泻和腹痛。
面包在制作过程中可能添加糖、油脂或乳制品，这些成分可能刺激发炎的胃肠黏膜，加重腹泻症状。尤其刚出现呕吐症状的12小时内，进食固体食物可能诱发反射性呕吐。市售甜面包中的高渗透压糖分可能加剧肠道水分流失，全麦面包的粗纤维可能机械性损伤肠壁。含奶油、果酱的面包更难消化，可能延长病程。
当呕吐停止24小时后，可尝试少量食用无添加的白面包或烤馒头片。烤制后的淀粉类食物形成糊精层更易消化，能吸附部分肠道毒素。建议将面包撕成小块浸泡在米汤中软化，每次进食不超过50克。需观察排便情况，若出现腹胀或腹泻加重应立即停食。
患病期间应以口服补液盐为主，待症状缓解后从米汤、稀藕粉等流食逐步过渡到烂面条、白粥等低渣饮食。家长需注意观察尿量和精神状态，若持续呕吐超过12小时或出现嗜睡、眼窝凹陷等脱水表现，须立即就医。恢复期饮食应避免高糖、高脂及乳制品，2-3天后逐步恢复正常饮食。
