防止酒精中毒需通过控制饮酒量、避免空腹饮酒、选择低度酒、延长饮酒间隔、及时补充水分等方式实现。酒精中毒主要与短时间内摄入过量酒精有关，可能引发呕吐、意识模糊、呼吸困难等症状，严重时需立即就医。
1、控制饮酒量男性每日酒精摄入量不宜超过25克，女性不超过15克，相当于男性饮用50度白酒不超过50毫升，女性不超过30毫升。过量饮酒会导致血液酒精浓度快速上升，抑制中枢神经系统功能。建议使用标准量杯计量，或选择小容量包装酒类。慢性酒精中毒患者需严格戒酒。
2、避免空腹饮酒饮酒前应进食富含碳水化合物的食物如面包、米饭，或高蛋白食物如牛奶、鸡蛋。食物能延缓酒精吸收速度，降低血液酒精浓度峰值。胃肠功能紊乱者饮酒前可服用铝碳酸镁咀嚼片等胃黏膜保护剂，但不可与酒精同服。
3、选择低度酒啤酒、葡萄酒等低度酒相比高度白酒更不易引发急性中毒。饮用时避免混饮不同酒类，尤其不要将白酒与碳酸饮料混合。肝功能异常者应完全避免饮酒，酒精性肝病患者可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊等护肝药物。
4、延长饮酒间隔每次饮酒间隔至少2小时，使肝脏有足够时间代谢酒精。饮酒过程中出现面色潮红、头晕等症状时应立即停饮。服用头孢类抗生素期间绝对禁酒，避免发生双硫仑样反应。慢性饮酒者戒断时需在医生指导下使用地西泮片控制症状。
5、及时补充水分每饮用一杯酒精饮料后应补充等量矿泉水，促进酒精通过尿液排出。酒后可饮用蜂蜜水或口服补液盐预防脱水。若出现严重呕吐、意识障碍等中毒症状，应立即送医洗胃，必要时进行血液透析治疗。
日常应培养健康的社交方式替代饮酒，聚餐时可选择无酒精饮料。长期饮酒者需定期检查肝功能、血常规，出现手抖、记忆力减退等酒精依赖症状时，应及时到精神科或戒酒门诊就诊。家中可备纳洛酮舌下片作为应急药物，但不可替代专业医疗救治。
酒精中毒可通过停止饮酒、保持呼吸道通畅、补充水分、就医治疗、心理疏导等方式处理。酒精中毒通常由短时间内大量饮酒、空腹饮酒、个体代谢差异、合并用药、慢性酒精依赖等原因引起。
1、停止饮酒立即停止饮酒是处理酒精中毒的首要措施。酒精中毒患者需远离酒精饮品，避免继续摄入加重症状。家属或同伴应协助收走剩余酒类，防止患者因意识模糊再次饮酒。若患者出现呕吐，需将其头部偏向一侧，防止呕吐物阻塞呼吸道。
2、保持呼吸道通畅酒精中毒可能导致呕吐或舌根后坠阻塞气道。应将患者置于侧卧位，清除口腔内呕吐物，必要时使用吸引器清理。观察呼吸频率和深度，若出现呼吸缓慢或暂停，需立即呼叫急救。解开紧身衣物，保持颈部舒展，避免压迫气管。
3、补充水分酒精具有利尿作用，易导致脱水和电解质紊乱。可少量多次给予温开水或口服补液盐，每次不超过200毫升。避免一次性大量饮水，防止刺激胃部引发呕吐。若患者意识不清，不可强行灌水，以免误吸。严重脱水需静脉补液纠正。
4、就医治疗重度酒精中毒需及时就医，医生可能使用纳洛酮注射液拮抗酒精作用，静脉输注葡萄糖纠正低血糖，必要时进行血液净化治疗。若合并外伤或慢性疾病，需完善相关检查排除其他急症。住院期间监测生命体征，预防坠积性肺炎等并发症。
5、心理疏导酒精中毒缓解后需进行心理干预，评估饮酒动机和成瘾程度，必要时转介至专科机构。认知行为疗法帮助改变饮酒观念，家庭支持治疗改善生活环境。对于酒精依赖患者，可遵医嘱使用戒酒硫片等药物辅助戒断，定期随访预防复饮。
酒精中毒后应保持充足休息，24小时内避免驾驶或操作机械。恢复期饮食以清淡易消化为主，适量补充B族维生素。长期饮酒者需定期检查肝功能，出现手抖、记忆力减退等症状应及时就诊。建立健康生活方式，培养替代性兴趣爱好，从根本上减少酒精依赖风险。
