抽血前少量喝水一般没有影响，但大量饮水可能稀释血液导致检测结果偏差。常见的血液检查如血糖、血脂、电解质等可能受饮水影响，而血常规、肝功能等检查通常不受干扰。
抽血前少量饮用100毫升以内的水通常不会显著改变血液成分，尤其对于需要空腹8-12小时的检查项目，少量水分有助于保持血管充盈便于采血。但需避免饮用含糖或电解质的功能性饮料，这类液体可能直接影响血糖、血钠等指标。对于凝血功能、肾功检查等对血液浓缩度敏感的项目，建议严格遵循医嘱控制饮水量。
若在抽血前1小时内饮用超过200毫升水，可能造成血液暂时性稀释，导致血细胞比容、血浆蛋白浓度等指标假性降低。部分特殊检查如肾素-血管紧张素检测、尿激素测定等对水负荷敏感，需完全禁水。对于需要测量血液渗透压、尿比重等反映体液平衡的检验项目，过量饮水会干扰医生对脱水或水潴留状态的判断。
抽血前应遵循检验科提供的具体禁食禁水指引，不同检测项目对水分的限制存在差异。若已意外大量饮水，建议如实告知医护人员，必要时调整检测时间。检查后适当补充水分有助于恢复血容量，但需避免短时间内快速大量饮水造成胃肠不适。
抽血查乙肝一般不需要空腹，但若同时需要检查肝功能则建议空腹8-12小时。
乙肝五项检查包括表面抗原、表面抗体、e抗原、e抗体和核心抗体检测，这些指标的检测结果不受饮食影响，进食后抽血不会干扰乙肝病毒标志物的准确性。但部分医院可能将乙肝检查与肝功能、血糖、血脂等生化项目合并检测，后者需要空腹状态以避免食物成分对转氨酶、胆红素等指标的干扰。若检查项目仅包含乙肝五项，可正常饮食后采血，但需提前与医生沟通确认检测组合。
若需空腹检查，采血前8-12小时应禁食，可少量饮用白开水，避免剧烈运动或饮酒。检查当天穿着宽松衣物方便采血，采血后按压针眼3-5分钟防止淤青。乙肝病毒携带者或高危人群应定期复查，接种乙肝疫苗可有效预防抗体产生。
