人体锌含量高可通过调整饮食、增加水分摄入、适度运动、医疗干预等方式排除。锌过量可能与长期服用锌补充剂、职业暴露、遗传代谢异常等因素有关。
1、调整饮食减少动物内脏、牡蛎、牛肉等高锌食物的摄入，增加全谷物、豆类等富含植酸的食物，植酸可与锌结合降低吸收率。避免同时摄入维生素C或酸性食物，以免促进锌吸收。锌过量者每日锌摄入量建议控制在15毫克以下。
2、增加水分摄入每日饮水2000-3000毫升有助于通过尿液排出多余锌离子。可适量饮用绿茶，其中的多酚类物质能抑制锌吸收。避免饮用酸性饮料或酒精，这些物质可能增加锌的生物利用度。
3、适度运动规律进行有氧运动如快走、游泳等，每周3-5次，每次30-45分钟，通过汗液排出部分锌元素。运动后及时补充含钙、镁的电解质饮料，这些矿物质能与锌产生竞争性吸收。注意避免高温环境下剧烈运动导致脱水。
4、医疗干预严重锌过量时需遵医嘱使用金属螯合剂如青霉胺片、依地酸钙钠注射液等。若由威尔逊病引起，需长期服用锌拮抗剂如曲恩汀胶囊。医疗干预期间需定期监测血清锌和尿锌水平，防止出现铜缺乏等并发症。
5、停用补充剂立即停止所有含锌的膳食补充剂，包括复合维生素。检查日常用品如含锌牙膏、含锌漱口水等，必要时更换为无锌配方。治疗期间避免使用锌制剂外用药如氧化锌软膏，防止经皮吸收加重锌蓄积。
锌过量可能导致胃肠刺激、免疫功能紊乱、铜缺乏性贫血等症状。日常应注意保持膳食均衡，无须常规补锌。使用锌制剂前建议检测血清锌水平，职业接触锌蒸汽者需做好呼吸防护。出现头痛、恶心等锌中毒症状时应及时就医，进行24小时尿锌检测和肝肾功能评估。长期锌过量者建议每3-6个月复查血锌及微量元素谱。
