老人几天不吃不喝需立即就医，可能由脱水、电解质紊乱、消化系统疾病或全身性疾病引起。长期未进食饮水会导致器官功能衰竭，需紧急医疗干预。
老人突然停止进食饮水通常与多种因素相关。生理性原因包括口腔溃疡、吞咽困难或食欲减退，可能与年龄增长、牙齿缺失或消化功能下降有关。病理性原因涉及胃肠炎、肠梗阻、胰腺炎等消化系统疾病，表现为腹痛、呕吐或腹胀。全身性疾病如严重感染、心力衰竭、糖尿病酮症酸中毒也可能抑制食欲并导致代谢紊乱。神经系统疾病如脑卒中、帕金森病会影响吞咽功能，精神心理问题如抑郁症、老年痴呆症同样可能拒绝进食。部分药物副作用如化疗药、抗生素或镇痛药可能引发恶心厌食。长期卧床、缺乏活动或环境变化也可能间接导致进食意愿降低。
家属需密切观察老人意识状态、皮肤弹性及尿量，避免强行喂食引发呛咳。就医后医生可能通过静脉补液纠正脱水，使用甲氧氯普胺片缓解呕吐，或开具胰酶肠溶胶囊改善消化功能。若存在感染需用头孢呋辛酯片控制炎症，电解质紊乱需针对性补充钾、钠等。对于精神心理因素，医生可能建议小剂量米氮平片改善食欲，同时需排查肿瘤、器官衰竭等严重疾病。护理期间可尝试少量多次提供温热的流质或半流质食物，如米汤、藕粉，避免高脂难消化食物。
日常应定期监测老人体重变化，保持口腔清洁，餐后适当活动帮助消化。对于慢性病患者需规律服药并复查，避免擅自调整剂量。建议家中备有血压计、血糖仪等设备，发现异常及时联系医生。若老人合并认知障碍，需专人看护防止误吸或跌倒。长期护理困难时可考虑专业养老机构或居家护理服务支持。
胃癌患者不吃不喝能存活的时间通常为7-10天。
胃癌患者因肿瘤消耗、消化道梗阻或恶病质导致营养摄入不足时，机体首先分解肝糖原供能，随后动员脂肪和蛋白质。水分完全断绝后，脱水会加速电解质紊乱及器官衰竭。若合并消化道出血或感染，生存期可能进一步缩短。晚期患者因长期营养不良，生存时间可能短于健康人群的禁食极限。
胃癌晚期出现完全性幽门梗阻或广泛转移时，胃功能丧失会加速代谢失衡。部分患者因大量腹水或低蛋白血症，可能在3-5天内出现多器官功能障碍。肿瘤侵袭血管引发的呕血或穿孔，可导致休克而急剧缩短生存时间。
建议患者通过静脉营养支持维持基础代谢，及时就医处理并发症。
