何首乌不能直接将白头发洗黑。何首乌可能有助于改善部分因肝肾不足引起的白发，但无法逆转所有类型的白发。
何首乌是传统中药材，被认为具有补肝肾、益精血的功效。从中医理论看，部分白发与肝肾不足、精血亏虚有关，长期服用何首乌可能对这类白发有一定改善作用。现代研究显示，何首乌含有的二苯乙烯苷类成分具有抗氧化作用，可能延缓毛囊黑色素细胞衰老。但白发形成原因复杂，包括遗传、年龄增长、精神压力、营养不良等多种因素，何首乌对这些因素导致的白发效果有限。
目前没有高质量临床证据证明何首乌外洗能直接使白发变黑。头发表面没有吸收功能，洗发过程难以让有效成分渗透至毛囊发挥作用。部分人使用何首乌洗发后感觉发色变深，可能是其中鞣质成分在头发表面形成暂时性着色，并非真正改变发色。过度依赖何首乌洗发还可能因其中蒽醌类成分刺激头皮，引发接触性皮炎等不良反应。
改善白发需根据具体原因采取综合措施。遗传性或老年性白发属于正常生理现象，无须过度干预。压力或营养缺乏导致的白发可通过调节作息、均衡饮食改善。建议每日摄入富含铜、锌、维生素B12的食物如牡蛎、动物肝脏、坚果等。伴有头皮问题或短期内白发急剧增多时，应及时就医排查甲状腺疾病、白癜风等病理性因素。使用何首乌前应咨询中医师，避免自行长期大量服用，以免增加肝损伤风险。
