心内膜垫缺损患者需注意低盐、高蛋白、易消化的饮食原则，避免加重心脏负担。饮食护理要点包括控制钠盐摄入、保证优质蛋白供给、补充维生素矿物质、限制液体量、少食多餐。
每日食盐量应控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过量会导致水钠潴留，增加血容量和心脏前负荷，可能诱发心力衰竭。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味料替代部分食盐。
选择鱼类、鸡胸肉、蛋清等低脂优质蛋白，每日每公斤体重摄入1-1.2克。蛋白质缺乏可能影响组织修复，但红肉等高脂蛋白会加重消化负担。豆腐、低脂牛奶等植物蛋白与动物蛋白搭配更佳。
多食新鲜蔬菜水果补充钾、镁及B族维生素，如香蕉、菠菜、燕麦等。钾镁离子对维持心肌电生理稳定至关重要，维生素B1缺乏可能诱发脚气病性心脏病。避免大量补钙以防加重心律失常风险。
合并心衰者每日饮水量不超过1500毫升，包括汤粥等隐性液体。过量液体摄入会增加循环血量，加重呼吸困难等症状。可少量多次饮水，记录24小时出入量保持负平衡。
每日5-6餐，每餐七分饱为宜。暴饮暴食会使膈肌上抬影响心肺功能，餐后腹胀可能诱发心律失常。睡前2小时避免进食，进餐时保持坐位，细嚼慢咽减少吞咽空气。
心内膜垫缺损患者的饮食需根据心功能分级个体化调整，心功能III-IV级者需进一步限制钠盐至2克/日。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。合并肺动脉高压者需增加热量供给至35-40千卡/公斤/日，但需监测体重变化。定期复查血电解质及白蛋白指标，出现食欲减退或下肢水肿应及时就医调整饮食方案。家属需学习食物称量及营养配比知识，帮助患者建立长期科学的饮食习惯。
