血糖偏高可通过调整饮食结构、控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维摄入、选择低升糖指数食物、规律进餐时间等方式改善。血糖偏高可能与胰岛素抵抗、不良饮食习惯、缺乏运动等因素有关。
1、调整饮食结构减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代部分主食。每日主食量控制在200-300克，搭配足量非淀粉类蔬菜。蛋白质选择鱼虾、鸡胸肉、豆制品等低脂优质蛋白，避免肥肉和动物内脏。烹调方式以蒸煮炖为主，减少煎炸食品。
2、控制碳水化合物单次碳水化合物摄入不超过50克，避免集中大量摄入。限制添加糖食品如糕点、含糖饮料，水果选择苹果、梨等低糖品种，每日200克以内。注意隐藏在调味酱、加工食品中的隐形糖分，购买时查看营养成分表。
3、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维，可通过西蓝花、菠菜等绿叶蔬菜，以及奇亚籽、亚麻籽等实现。膳食纤维可延缓糖分吸收，改善餐后血糖波动。食用时需配合充足饮水，避免胃肠不适。
4、低升糖指数食物优先选择升糖指数低于55的食物，如杂粮饭、全麦面包、希腊酸奶等。这些食物消化吸收慢，血糖上升平缓。避免白面包、糯米等高升糖指数食物，可将高升糖食物与蛋白质、膳食纤维搭配食用降低整体升糖负荷。
5、规律进餐时间固定每日三餐时间，两餐间隔4-6小时，避免长时间空腹后暴饮暴食。少量多餐者可安排3次主餐加2次加餐，加餐选择无糖酸奶、坚果等。睡前2小时避免进食，防止夜间血糖波动。
除饮食调整外，建议每日进行30分钟以上有氧运动如快走、游泳，帮助提高胰岛素敏感性。定期监测空腹及餐后2小时血糖，记录饮食与血糖变化关系。若通过饮食运动干预3个月血糖仍未达标，需及时就医评估是否需要药物干预。注意避免过度节食导致低血糖，外出就餐时主动选择清蒸、凉拌等健康菜品。
