适量食用槐花蜜有助于润肠通便、缓解咳嗽，但过量可能引发血糖波动或过敏反应。槐花蜜的主要作用包括补充能量、抗菌消炎、舒缓咽喉不适、促进伤口愈合，潜在风险涉及蛀牙风险、胃肠不适、过敏体质慎用、糖尿病患者需控制摄入。
1、补充能量槐花蜜含葡萄糖和果糖，能快速为人体供能，适合运动后或低血糖时少量食用，但需避免空腹饮用以免刺激胃酸分泌。
2、抗菌消炎槐花蜜中的活性成分对金黄色葡萄球菌等有一定抑制作用，可辅助缓解轻度咽喉炎，但严重感染仍需就医用药。
3、舒缓咽喉其粘稠质地能覆盖咽喉黏膜减轻刺激感，适合干咳人群含服，配合温开水效果更佳，持续症状需排查过敏或反流性疾病。
4、促进愈合外用于小面积浅表伤口可形成保护层，但深度创伤或感染伤口应禁用，糖尿病患者伤口愈合障碍者须谨慎。
每日摄入量建议不超过30克，食用后需漱口清洁口腔，过敏体质者首次食用应观察是否出现皮疹或呼吸困难等反应，血糖异常人群需监测餐后血糖变化。
