胃炎饮食调理方法主要包括少量多餐、选择易消化食物、避免刺激性食物、补充优质蛋白等。
1、少量多餐每日进食5-6餐，每餐控制在七分饱，减轻胃肠负担。可选用米粥、软面条等半流质食物作为加餐。
2、易消化食物主食以发面馒头、软米饭为主，搭配蒸蛋羹、嫩豆腐等低纤维蛋白质。蔬菜应选择冬瓜、胡萝卜等煮软的品种。
3、忌口食物避免辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，限制油炸食品和腌制食品。酸性水果如柑橘类需加热后食用。
4、营养补充适量摄入鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，搭配西蓝花、南瓜等富含维生素的蔬菜。可饮用温热的低脂牛奶保护胃黏膜。
胃炎发作期建议暂时采用流质饮食，症状缓解后逐步过渡到正常饮食，同时配合医生进行规范治疗。
