孕妇不能吃啤酒炖鸡。啤酒含有酒精，酒精可能通过胎盘影响胎儿发育，增加流产、早产或胎儿酒精谱系障碍的风险。
啤酒炖鸡中的酒精在烹饪过程中无法完全挥发，残留酒精仍可能对胎儿造成潜在危害。孕期应避免任何含酒精的食物或饮品，包括料酒、酒酿等烹饪用酒。酒精对胎儿的中枢神经系统发育具有明确毒性，可能导致不可逆的神经行为障碍。即使少量酒精摄入也可能干扰胎儿细胞分裂和器官形成。
孕期饮食需特别注意避免酒精、生食、高汞鱼类等风险因素。建议选择清炖、蒸煮等烹饪方式替代酒精类调味，确保蛋白质来源安全。可选用香菇、红枣等天然食材提鲜，既满足营养需求又规避风险。若出现误食含酒精食物的情况，应及时就医评估，避免过度焦虑但需加强后续产检监测。
坐月子期间不建议喝啤酒，可能影响身体恢复和哺乳质量。
啤酒含有酒精，可能通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿出现嗜睡、发育迟缓等问题。酒精还会抑制催产素分泌，减少乳汁量，影响哺乳。产后女性胃肠功能较弱，酒精刺激可能引发胃肠不适。部分女性产后存在伤口未完全恢复的情况，酒精可能延缓愈合过程。哺乳期饮酒可能导致婴儿出现烦躁不安、睡眠紊乱等表现。
产后饮食应以清淡、营养均衡为主，可适量饮用温热的汤水或牛奶，避免酒精和刺激性食物。如有特殊饮食需求，建议咨询专业医生或营养师。
