幽门胃溃疡患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂食物、酸性食物、坚硬粗糙食物以及酒精类饮品。幽门胃溃疡通常与胃酸分泌过多、幽门螺杆菌感染等因素有关，饮食不当可能加重症状或延缓愈合。
1、辛辣刺激食物辣椒、芥末、胡椒等辛辣调料会直接刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重溃疡面损伤。腌制食品如泡菜、腊肉含有大量盐分和亚硝酸盐，可能诱发胃部炎症反应。患者应选择清淡烹饪方式，如蒸煮炖等。
2、高脂食物油炸食品、肥肉、奶油等需要更多胃酸参与消化，延长胃排空时间，增加胃部负担。反复胃酸刺激可能阻碍溃疡愈合。建议用鱼肉、鸡胸肉等低脂蛋白替代，采用少油烹调方法。
3、酸性食物柑橘类水果、番茄、醋等酸性食物可能提高胃内酸度，直接腐蚀溃疡创面。部分患者食用后会出现反酸、烧心等症状。可选择香蕉、苹果等弱碱性水果，必要时去皮食用减少刺激。
4、坚硬粗糙食物坚果、粗粮、竹笋等质地坚硬的食物可能物理摩擦溃疡部位。未充分咀嚼的粗糙食物会增加胃肠蠕动负担。急性期建议选择软烂易消化的米粥、面条等，恢复期可逐步过渡到普通饮食。
5、酒精类饮品酒精会破坏胃黏膜屏障，刺激胃酸分泌，同时抑制前列腺素合成，降低胃黏膜修复能力。啤酒、白酒等含酒精饮品均应严格禁止。碳酸饮料中的气体可能引起胃胀不适，也应限制饮用。
幽门胃溃疡患者需建立规律饮食习惯，每日5-6次少量进食，避免过饥过饱。烹饪时注意食材软烂度，温度控制在40℃左右为宜。可适量食用猴头菇、山药等具有胃黏膜保护作用的食物。合并幽门螺杆菌感染时，须严格遵医嘱完成抗生素疗程，治疗期间更需注意饮食禁忌。定期胃镜复查有助于监测溃疡愈合情况，出现呕血、黑便等警报症状需立即就医。
幽门螺杆菌感染建议就诊消化内科或胃肠外科，可能由胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤、功能性消化不良等疾病引起。
1、消化内科消化内科是诊断和治疗幽门螺杆菌感染的首选科室。医生会通过碳13或碳14呼气试验、胃镜检查结合快速尿素酶试验等方式确诊。若存在活动性胃炎或消化性溃疡，常采用含铋剂四联疗法，药物包括质子泵抑制剂、两种抗生素和铋剂。该科室还可评估幽门螺杆菌感染对胃黏膜的损伤程度，监测治疗后的根除效果。
2、胃肠外科当幽门螺杆菌感染引发严重并发症如胃穿孔、顽固性出血或癌变倾向时需转诊胃肠外科。该科室负责处理需手术干预的病例，如胃大部切除术、穿孔修补术等。术前会联合消化内科进行幽门螺杆菌根治治疗，术后仍需定期复查防止复发。对于合并胃息肉或早期胃癌患者，外科会进行多学科会诊制定治疗方案。
确诊幽门螺杆菌感染后，患者应避免共用餐具，实行分餐制。饮食宜选择易消化的食物如小米粥、软烂面条，减少辛辣刺激及腌制食品摄入。治疗期间严格遵医嘱完成抗生素疗程，不可自行停药。家庭成员建议同步筛查，日常注意餐具消毒。治疗后4-8周需复查确认根除效果，长期感染者应定期胃镜随访。
