维生素C含量较高的蔬菜和水果主要有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、青椒、西兰花等。
1、柑橘类水果：
橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果是维生素C的优质来源。一个中等大小的橙子可提供约70毫克维生素C，接近成人每日推荐摄入量。这类水果还含有类黄酮等抗氧化物质，能促进维生素C吸收利用。
2、猕猴桃：
每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，其含量是橙子的1.5倍。猕猴桃中的肌醇成分有助于维生素C的稳定保存，果肉中的黑色小籽还富含膳食纤维。
3、草莓：
草莓每100克含维生素C约58毫克，且富含花青素等抗氧化成分。草莓的维生素C在酸性环境下较稳定，适合与酸奶等搭配食用。
4、青椒：
青椒是蔬菜中维生素C含量较高的品种，每100克约含72毫克。青椒中的维生素C耐热性较好，短时间快炒可保留大部分营养成分。
5、西兰花：
西兰花每100克含维生素C约89毫克，其含量是柠檬的2倍。建议采用蒸煮方式烹调，可最大限度保留其中的水溶性维生素。
日常饮食中可交替选择不同颜色的维生素C丰富食材，如红色系的草莓、番茄，绿色系的青椒、西兰花，黄色系的柑橘、猕猴桃等。维生素C易受热和氧化破坏，建议蔬菜采用急火快炒或凉拌方式，水果尽量新鲜食用。搭配富含铁元素的动物性食物同食，可提升铁的吸收率。特殊人群如吸烟者、术后恢复期患者可适当增加维生素C摄入量。
坐月子期间适宜食用的水果主要有苹果、香蕉、橙子、红枣、桂圆。
1、苹果：
苹果富含果胶和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解产后便秘。苹果中的维生素C和抗氧化物质能增强免疫力，促进伤口愈合。建议选择常温或蒸煮后食用，避免生冷刺激。
2、香蕉：
香蕉含有丰富的钾元素和色氨酸，能帮助稳定血压并改善睡眠质量。其软糯质地易于消化吸收，适合产后胃肠功能较弱的产妇。注意选择成熟度高的香蕉，避免空腹食用。
3、橙子：
橙子中维生素C含量较高，有助于铁元素吸收，预防产后贫血。柑橘类水果的芳香成分还能提振食欲。建议去皮后温水浸泡片刻再食用，或榨汁加热饮用。
4、红枣：
红枣具有补气养血的功效，中医认为可改善产后气血两虚状态。其含有的环磷酸腺苷能促进子宫收缩恢复。可搭配小米煮粥或与桂圆同炖，每日食用5-8颗为宜。
5、桂圆：
桂圆肉富含葡萄糖和铁元素，能缓解产后体虚乏力。中医理论认为其有温补心脾的作用。建议与红枣、枸杞搭配煮水饮用，阴虚火旺者需控制摄入量。
产后饮食需注重温补与营养均衡，水果建议在室温下放置或适当加热后食用。每日水果摄入量控制在200-300克，可分2-3次进食。避免食用刚从冰箱取出的冷藏水果，以及性质寒凉的西瓜、梨等。哺乳期妈妈还应注意观察宝宝是否对某些水果产生过敏反应。保持食材新鲜卫生，配合适量活动，有助于身体恢复。
