胰腺囊肿术后一般需要1-3天恢复饮食，具体时间需根据手术方式及个人恢复情况调整。
胰腺囊肿术后恢复饮食需遵循从流质到半流质再到普通饮食的渐进过程。术后1-2天可尝试少量饮水或清流质食物，如米汤、藕粉等，若无腹痛、腹胀等不适，术后2-3天可过渡至半流质饮食，如稀粥、烂面条等。术后3-5天可逐步尝试软食，如蒸蛋、豆腐等低脂易消化食物。术后1周左右，若恢复良好，可逐渐恢复正常饮食，但仍需避免高脂、高糖、辛辣刺激性食物。术后早期需严格禁食油腻食物及酒精，以免刺激胰腺分泌，加重负担。
术后饮食应保持清淡易消化，避免暴饮暴食，可少食多餐，同时注意补充优质蛋白及维生素，促进伤口愈合。
