糖尿病患者可以适量吃米线，但需注意选择低升糖指数的米线并控制摄入量。米线的主要成分为大米，其升糖指数较高，过量食用可能导致血糖波动。
米线属于精制碳水化合物，消化吸收速度较快，容易引起餐后血糖升高。建议选择全谷物制作的米线或添加杂粮的米线，这类米线含有更多膳食纤维，有助于延缓血糖上升。食用时可搭配足量蔬菜和优质蛋白，如鸡胸肉、鱼肉或豆制品，通过均衡饮食降低整体餐食的升糖负荷。烹饪方式宜清淡，避免高油高盐的调味方法。
部分市售米线可能添加淀粉或其他改良剂，这类产品升糖指数更高。预包装米线需仔细查看配料表，避免选择含糖或添加剂过多的产品。外出就餐时要注意米线的分量，通常一份米线的碳水化合物含量可能超过糖尿病患者单餐的建议摄入量。合并胃肠功能紊乱的糖尿病患者更需谨慎，精制米线可能加重消化不良症状。
糖尿病患者日常饮食应注重多样化，米线不宜作为主食的唯一选择。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血糖变化。若食用米线后出现明显血糖波动，应及时调整饮食结构并就医咨询。
妊娠糖尿病患者可以适量吃米线，但需注意选择低升糖指数的烹饪方式和控制摄入量。米线的主要成分为大米，升糖速度较快，过量食用可能导致血糖波动。
米线属于精制碳水化合物，消化吸收速度较快，可能引起餐后血糖升高。建议选择粗粮米线或混合杂粮米线，这类米线含有更多膳食纤维，有助于延缓血糖上升。烹饪时避免添加过多油脂或高糖调味料，搭配足量蔬菜和优质蛋白食物如瘦肉、鸡蛋或豆制品，能够降低整体餐食的升糖负荷。监测餐后血糖反应很重要，若发现血糖明显升高应减少食用量或调整搭配方式。
部分市售米线可能添加淀粉改良剂或含钠量较高，长期大量摄入不利于妊娠糖尿病管理。自制米线时可控制原料比例，添加荞麦粉、燕麦粉等杂粮增加膳食纤维含量。合并妊娠高血压的孕妇需特别注意减少汤料中的盐分，避免水分潴留。若血糖控制不稳定或出现异常波动，应及时咨询营养师调整饮食方案。
妊娠糖尿病饮食需保证营养均衡且血糖平稳，除控制米线摄入外，建议每日分5-6餐进食，增加绿叶蔬菜和全谷物摄入。定期监测血糖和尿酮体，配合适度运动如散步或孕妇瑜伽。出现头晕、心悸等低血糖症状时可补充少量坚果或低糖水果，但需记录症状发生时间供医生参考。所有饮食调整都应在医生和营养师指导下进行，不可自行增减胰岛素用量。
